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Pauliina Siniauer è una giornalista e produttrice radiofonica finlandese. Ha concluso una fellowship presso la Freie Universität Berlin, dove ha fatto ricerca sul food journalism. Ha lavorato per Helsingin Sanomat, la Finnish Broadcasting Company e Radio Helsinki. Insegna food journalism presso la Haaga Helia University of Applied Sciences
13 Luglio 2016 •
Giornalismi, Più recenti •
by Pauliina Siniauer
È successo di nuovo questa mattina. L’ho visto. Mi sono svegliata, ho preso il mio telefono, ho disattivato la sveglia e ho cominciato a scorrere fra le foto di Instagram, forse perché è rilassante guardare qualche immagine carina...
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30 Ottobre 2015 •
Giornalismi, Più recenti •
by Pauliina Siniauer
Ho sempre amato il cibo e adoro scrivere, al punto che ho speso l’ultimo anno a fare ricerca sul giornalismo culinario e da questo mese ho cominciato addirittura a insegnarlo, all’interno del primo corso europeo dedicato a questo...
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28 Aprile 2015 •
Giornalismi, Più recenti •
by Pauliina Siniauer
Siamo ormai molto lontani dai giorni in cui scrivere di cibo consisteva nel pubblicare graziose ricette in magazine femminili. Ora le pubblicazioni che proclamano le più recenti mode alimentari riempiono le edicole di tutto il mondo e...
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